Essentieel groen voor de tuin op de vensterbank

Send

Buiten vegen een sneeuwstorm, alles is wit en wit, en op de vensterbank van een gezellige keuken staat een groene outfit van levende kruiden, met een ongewone lentegeur van verse kruiden, omhult met een aangenaam aroma, roept naar de tafel.

Pittige aromatische kruiden en andere groenten in de winterkeuken spelen een dubbele rol. Voorzie fijnproevers en liefhebbers van delicate aroma's van verse vitamines, versier gerechten, zorg voor een gezonde eetlust, maak integraal deel uit van een verscheidenheid aan koude snacks, salades, bijgerechten. Bij verkoudheid worden veel pittige culturen als medicinaal gebruikt. Tegelijkertijd versieren heldere, frisse groenen het interieur van de keuken, wat een frisse toets geeft aan het ontwerp, gevuld met apparaten, schalen en andere huishoudelijke 'helpers'.

Waar groente groeien in de winter?

Voor het kweken van wintergroen is de vensterbank van het zuid- of zuidoostraam het meest geschikt vanwege de grootste beschikbaarheid van warmte en verlichting. Wordt deze mogelijkheid uitgesloten, dan wordt de ligging van de toekomstige tuin voorzien van extra isolatie en verlichting. Voor verlichting worden lampen met rode en blauwe spectra van stralen als de beste beschouwd. U kunt armaturen met geeloranje stralen gebruiken, zonder de ogen te vermoeien. Bovendien mogen lampen geen thermische energie uitstralen om planten niet te verbranden.

Wat kan er op de vensterbank worden gekweekt?

Het meest geschikt voor winterteelt zijn gewassen die geen speciale omstandigheden vereisen, zonder pretenties voor verzorging (grond, temperatuur, water geven, belichting). Meestal worden kruidige of groene smaken geselecteerd met een korte vegetatieperiode en een snel herstel van de vegetatieve massa, waardoor het mogelijk is om tijdens het herfst-winterseizoen (voor de feestdagen) verschillende grote sneden te maken of om constant kleine hoeveelheden te gebruiken voor een eettafel en medicinale thee.

Afhankelijk van het gewas en de variëteit, kun je binnen 1-2 weken beginnen met het oogsten van pittige vitamines. Om gedurende het hele herfst-winterseizoen verse groenten te hebben, is het praktischer om in meerdere perioden te zaaien, met tussenpozen van 7-12-15 dagen.

Algemene regels voor het kweken van aromatische planten op de vensterbank

De wintertuin op de vensterbank wordt aangelegd in november-december-januari, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio. De optimale temperatuur voor het kweken van greens is +18 .. + 20 ° С. Als de luchttemperatuur in de keuken hoger is, bevinden zich koudebestendige gewassen in de buurt van de ruiten en bevinden warmteminnende culturen zich op de tweede rij dichter bij de verwarmingsbatterijen. De kamer wordt regelmatig geventileerd zonder tocht.

Gewassen met kruidensmaak worden uitgevoerd in bemeste grond, waardoor de behoefte aan verder voeden wordt verminderd of zelfs geëlimineerd. Zaaien vóór opkomst is bedekt met een donkere film, een mini-kas nabootsend. In plaats van planten / zaaien, kunnen sommige gewassen worden geteeld door middel van distillatie in water, zonder grond te gebruiken om te planten. Dergelijke gewassen omvatten selderij, uien, knoflook, sommige salades, bladbieten, aromatische overblijvende kruiden, enz. Alle soorten kruiden die worden gebruikt voor distillatie in water, kunnen desgewenst in de grond worden gekweekt.

De grond moet altijd vochtig zijn. Wintergroenen worden bewaterd met bezonken water bij kamertemperatuur. Koud gechloreerd water zal jonge scheuten en planten snel vernietigen. Water geven wordt uitgevoerd terwijl de bodemkorst droogt. Je kunt de planten niet vullen. Ze rotten van overmatig vocht. Het is beter om de bovengrondse massa vaker uit een kleine verstuiver te spuiten.

Het gebruik van chemicaliën ter bescherming tegen ziekten en plagen is verboden.