Kieskeurige noot

Send

Het vertrapte pad in de bovenste Black Tisza krult fantasievol, of duikt in een donker, hard bos, kruist dan met stormachtige, kristalheldere beekjes die hier en daar bedekt zijn door verslagen gigantische bomen, en kruist dan kleine verduisterde open plekken. Na een moeilijke lange wandeling op het pad, gaan we de uitgestrekte heldergroene Karpatische weiden in. Bergweide wordt verlicht door de stralen van een genereuze en schijnbaar zeer nabije zon. Hoe niet hier te rusten, niet om de fantastische schoonheid van de grenzeloze blauwachtige afstanden te bewonderen!

Alsof hij onze gedachten heeft geraden, stelt de conducteur voor om te stoppen. Onmiddellijk begint er een gesprek over de plantenrijkdom van dit gezegende land. Iemand herinnert zich de "broodvoorspelling" Michurin. Van middelbare leeftijd, maar sterk, als een Karpatische beuk, reageert onze gids levendig op deze woorden.

Meer dan een half miljoen hectare wordt ingenomen door Karpatische beukenbossen. Je kunt niet kalm blijven als je naar een klein beschermd gebied gaat - een eiland van buchins in de Chinandaevskoye lesnichestvo: reuzen van twee meter dik, met gladde lichtgrijze, alsof gepantserde schors, bedekken de zon met hun machtige kronen en maken geluid ter hoogte van een gebouw met tien verdiepingen. In dit beschermde 300 jaar oude bos is het zelfs op de heetste zomerdagen donker en koel. Volgens schattingen van de lokale bosbouwkundige kunnen uit zo'n boom ongeveer 90 duizend noten worden gehaald. Toegegeven, ze zijn niet zo groot: niet veel meer dan zonnebloempitten (honderd noten wegen slechts 20-22 gram). Maar een hectare beukenbos geeft 2 tot 10 miljoen noten. Tel wat de hele Karpatische oogst is, en er zijn nog steeds Krim- en Kaukasische beukenbossen!

Nogmaals, een grote lijst met voordelen die kunnen worden verkregen met een kleine beukennoot en met de hele plant als geheel.

De eerste is olie, duizenden tonnen, niet erger dan de Provence en de hele noten, niet erger dan ceder.

De tweede - eiwitten, zetmeel, suiker, waardevolle zuren.

Ten derde - het drankje, lekker, stevig, niet onderdoen voor cacao.

Ten vierde - oliekoek (eiwitvoer voor vee).

Ten vijfde - een harde notenschaal (brandstof).

Zesde - hout (geldt voor de decoratie van hutten, salons, hutten, coupés op schepen, vliegtuigen, treinen).

Zevende - teer en creosoot gewonnen uit beukenhout (een therapeutisch middel dat wordt gebruikt bij sommige huidaandoeningen).

Er is de achtste, negende, tiende. Maar kun je me alles vertellen?

Aan de overkant van de oceaan staat een neef van onze beuk - Amerikaanse beuk. Het ligt niet alleen dicht bij de bosbeuk van de Karpaten, maar ook bij de oostelijke van de Kaukasus, die, net als de Amerikaanse neef, uitgestrekte bossen vormt - buchins.

Daarnaast zijn er vele vormen van beukenhout die door de mens zijn gemaakt voor decoratieve doeleinden of door hem in de natuur zijn gevonden. Dat is een beuk met een bolvormige, piramidale en huilende kroon, met bonte, donkerpaarse en ontlede bladeren. Deze vormen sieren onze parken en straten.

Beuken - een boom is kalm, zelfs langzaam. Slechts 45-50 jaar oud, begint het te bloeien en vruchten af te werpen. Hij kan zich echter nergens haasten, omdat de beuk 300-400 en soms 500 jaar oud wordt. Geluidsbomen op de berghellingen van de Karpaten, de Kaukasus en de Krim, eerst vergroend in de XVI of XVII eeuw. En vervolgens groeit er een jonge scheut, wiens "brood" naar mensen van de XXI, XXII, XXIII eeuw zal gaan. Zullen onze verre achter-achter-achterkleinkinderen zijn verdiensten echt waarderen?

Gebruikt op materialen: